Produktbeschreibung
Die Produktionslinie für proteinreiche Lebensmittel verwendet niedrig erhitztes Soja- oder Erdnussmehl als Rohstoffe, um magere Kauprodukte aus trockenem Fleisch herzustellen. Diese Produkte finden Anwendung in verschiedenen Branchen wie Schinken, Wurst, Konserven, Fast Food und Tiefkühlkost und decken die vielfältigen Bedürfnisse der Verbraucher ab. Durch die Integration modernster italienischer Technologie in das Design wurde die Produktionslinie zahlreichen Verbesserungen unterzogen, um Effizienz, Qualität und Vielseitigkeit bei der Lebensmittelherstellung sicherzustellen. Dieser innovative Ansatz erfüllt nicht nur die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln, sondern unterstreicht auch die Verschmelzung traditioneller Zutaten mit modernen Produktionstechniken. Mit einem Fokus auf Nährwert, Geschmack und Bequemlichkeit bietet diese Produktionslinie eine breite Palette an Möglichkeiten zur Herstellung köstlicher und gesunder proteinreicher Lebensmittel, die den gesundheitsbewussten Verbrauchern von heute gefallen.
Produktionsprinzip
Große Anpassungsfähigkeit der Rohstoffe: Maismehl, Reismehl, Weizenmehl, Sojabohnenmehl usw. können als Rohstoffe für die Extrusion verwendet werden (Feinheit 30-60 Maschenweite). Die gesamte Maschine besteht aus sieben Teilen: Extrusionssystem, Antriebssystem, Zuführsystem, Rotationsschneidsystem, Heizsystem, Kühlsystem und Steuersystem (einige Modelle sind mit einem Dampftemperierungssystem ausgestattet).
Die von dieser Produktionslinie produzierten Muster weisen mehrere Vorteile auf. Erstens ermöglicht die Verwendung von niedrig temperiertem Soja- oder Erdnussmehl als Rohstoff die Herstellung von mageren, trockenen Kauprodukten aus Fleisch, die nicht nur einen hohen Proteingehalt aufweisen, sondern auch eine zufriedenstellende Textur bieten. Diese Produkte sind vielseitig und können in verschiedenen Branchen eingesetzt werden, darunter Schinken, Wurst, Konserven, Fast Food und Tiefkühlkost, und erfüllen so die vielfältigen Bedürfnisse der Verbraucher. Die Integration des italienischen Technologiedesigns und kontinuierliche Verbesserungen gewährleisten eine hohe Qualität und Effizienz der Produkte. Durch die Kombination traditioneller Zutaten mit modernen Produktionstechniken stellen die Muster dieser Produktionslinie eine perfekte Verschmelzung von Ernährung, Geschmack und Innovation dar und erfüllen die Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher, die nach köstlichen und proteinreichen Nahrungsmitteln suchen.
Einführung zur Hauptausrüstung
Doppelschneckenextruder
Der verwendete Hosttyp wird entsprechend den spezifischen Produktanforderungen ausgewählt und der Automatisierungsgrad ist hoch. Das Gerät kann die Funktionen des Ein-Klick-Starts des Hosts, der Echtzeit-Datenspeicherung, der Echtzeit-Überwachung, der Alarmerinnerung usw. realisieren. Unsere Doppelschneckenextruder werden mit 3D-Software entworfen, simuliert und automatisch per Computer getestet, um die Konstruktionsgenauigkeit sicherzustellen. Professionelle Herstellung und Verarbeitung, die die Genauigkeit und Koordination zwischen den einzelnen Komponenten des Extruders garantiert.
Schnecke und Zylinder des Extruders
Schneidteil des Extruders
Kühlsystem des Extruders
Trockner
Der Trockner spielt in der Produktionslinie des Organisationsproteins eine entscheidende Rolle. Er ist dafür verantwortlich, jegliche Restfeuchtigkeit aus den Proteinfasern zu entfernen, was notwendig ist, um sicherzustellen, dass das Endprodukt von höchster Qualität und Konsistenz ist.
In den frühen Produktionsphasen sind die Proteinfasern nass und schwer und daher sehr anfällig für Beschädigungen und Verformungen. Hier kommt der Trockner ins Spiel: Er sorgt für eine Umgebung mit hoher Temperatur und geringer Luftfeuchtigkeit, in der die Fasern schnell trocknen, ohne sie zu beschädigen.
Indem der Trockner den Proteinfasern die Feuchtigkeit entzieht, trägt er auch dazu bei, das Risiko von Bakterienwachstum zu verringern, das die Integrität und Sicherheit des Produkts beeinträchtigen kann. Darüber hinaus kann ein ordnungsgemäß funktionierender Trockner dazu beitragen, die Textur und Farbe des Proteins zu kontrollieren und sicherzustellen, dass es die gewünschten Spezifikationen erfüllt.
Lebensmitteleigenschaften
1. Nach der Extrusion in der Sojaprotein-Produktionslinie werden die Proteinmoleküle sauber neu angeordnet, mit der gleichen Richtungsstruktur, ähnlich dem porösen Gewebe wie Fleisch, sodass es eine ausgezeichnete Wasserspeicherung und ein ausgezeichnetes Kaugefühl aufweist;
2. Durch eine kurzfristige Verarbeitung bei hohen Temperaturen, viel Wasser und hohem Druck werden alle in Sojabohnen enthaltenen Schadstoffe beseitigt, die Fähigkeit des menschlichen Körpers, Proteine aufzunehmen und zu verdauen, verbessert und der Nährwert deutlich erhöht.
3. Während der Auflockerung kann durch die schnelle Dekompression und Explosion am Ausgang der schlechte Geruch der Sojabohnen entfernt und die Gasproduktion des Sojabohnenproteins nach dem Verzehr reduziert werden.
4. Sojaprotein hat eine gute Ölspeicherung, verwenden Sie es, um Lebensmittel sauber und nicht fettig zu machen;
5. Sojaprotein enthält kein Cholesterin und kann von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen unbesorgt verzehrt werden. Es ist ein ideales Pflanzenprotein und enthält acht essentielle Nährstoffe.
6. Die Form der von der Sojaprotein-Produktionslinie produzierten Lebensmittel kann in Flocken, Blöcke und Granulate unterteilt werden. Die Farbe aus der Primärfarbe Rot macht sie weit verbreiteter.
Zum technischen Support gehört die Beratung hinsichtlich Ausrüstung, Prozessen, Verpackung und Standardisierung des Anlagenlayouts vor Projektbeginn.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in unserer Werkstatt mit Ihren Produkten und Prozessen zu experimentieren und diese vorzuführen, um Sie bei der Auswahl der am besten geeigneten Prozessausrüstung zu unterstützen.
Unser Ziel ist die Bereitstellung effizienter Produktionssystemlösungen, die Ihren individuellen Anforderungen entsprechen.
Verpackung und Versand
Unternehmensvorstellung
Unternehmensprofil:
Shandong Mingde Machinery Manufacturing Co., Ltd. hat seinen Sitz in Jinan, der Hauptstadt der Provinz Shandong, und ist ein Unternehmen zur Herstellung von Maschinen für die Lebensmittelindustrie. Zu den Hauptprodukten gehören Doppelschnecken-Extrusionsanlagen, Einschnecken- und Doppelschnecken-Extrusionshärtungsanlagen, Trocknungsanlagen, Frittieranlagen, Sprüh- und Gewürzanlagen, komplette Lebensmittelproduktionslinien usw. Außerdem werden Forschungs- und Unterstützungsprojekte für Lebensmittel durchgeführt, wie z. B. Projekte für Getreidenahrung, Projekte für die Tiefenverarbeitung von Stärke, Projekte für Tiernahrung usw. Das Unternehmen besteht aus einer Verkaufsabteilung, einer Außenhandelsabteilung, einer Prozessserviceabteilung, einer Abteilung für mechanisches Design, einer Abteilung für elektrisches Design, einer Produktionsabteilung usw. Der Kundenkooperationsprozess umfasst Kommunikation, Planung, Produktprüfung, Vertragsunterzeichnung, Produktionsausrüstung, Inspektion und Lieferung sowie Kundendienst. Mingben hält sich an das Grundprinzip „Der Kunde steht an erster Stelle“, kontrolliert die Kooperationsbeziehungen streng, erfüllt Kundenbedürfnisse aus mehreren Blickwinkeln und realisiert die Integration von Produktion, Versorgung und Marketing sowie technischen Dienstleistungen. Die Hauptverantwortlichen jeder Abteilung verfügen über langjährige Branchenerfahrung, sodass die Technologie zuverlässig und der Service intim ist.
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